De tout temps, l’humanité a entretenu une relation intime et vitale avec les plantes, pour se nourrir, se soigner, se vêtir,… Les herbes aromatiques et médicinales, que l’on considère parfois (faute de les connaître)  comme des ‘‘mauvaises herbes’’ sont utilisées depuis des millénaires pour leurs arômes et leurs propriétés médicinales.

« Leurs usages ont été oubliés, regrette Véronique Duclos, herboriste, il nous faut se les réapproprier ! »

Cet agenda 2017 est l’outil indispensable pour prévoir vos semis, cultures, plantations et récoltes de l’année à venir d’après le calendrier de l’agriculture biodynamique. Apprenez, au fil des saisons à reconnaître, cultiver, récolter, transformer, cuisiner les plantes aromatiques et médicinales grâce aux recettes partagés de producteurs et de l’herboriste.

Installez, multipliez, échangez, utilisez, offrez ces belles pour le plaisir des yeux, les parfums qu’elles offrent, les plaisirs gustatifs qu’elles procurent et les maux qu’elles soulagent.

D’après les conseils avisés d’herboristes, jardiniers, producteurs et transformateurs d’Auvergne et du Limousin, Carole Bendotti, (rédactrice pour Le Paysan d’Auvergne) propose cet agenda ; un outil-recueil participant à la sauvegarde du savoir populaire. Agenda à réserver exclusivement sur commande au 04 73 14 14 78.